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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rote-Bete-Brote

mit Kapuzinerkresse

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Rote-Bete-Brote

Rote-Bete-Brote - Wurst- und Käsebrote werden Sie nach dieser Schnitte verschmähen!

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99
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
6 Blätter Kapuzinerkresse
2 Scheiben Roggen-Vollkornbrot (à ca. 40 g)
2 TL geriebener Meerrettich (Glas)
120 g gegarte Rote Bete (eingeschweißt; geschält)
Salz
2 Kapuzinerkresseblüten
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Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Teelöffel, 1 kleines Messer, 1 Küchenpapier

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Rote-Bete-Brote Zubereitung Schritt 1

Kapuzinerkresseblätter waschen und trockenschütteln.

Schritt 2/4
Rote-Bete-Brote Zubereitung Schritt 2

Die Brotscheiben mit je 1 TL Meerrettich bestreichen.

Schritt 3/4
Rote-Bete-Brote Zubereitung Schritt 3

Rote Bete abtropfen lassen, mit Küchenpapier leicht trockentupfen und in feine Scheiben oder Streifen schneiden.

Schritt 4/4
Rote-Bete-Brote Zubereitung Schritt 4

Brotscheiben mit Roter Bete und Kresseblättern belegen. Leicht salzen und mit den Kresseblüten anrichten.

Letzte KommentareAlle Kommentare

Hey, Kapuzienerkresse säh ich im Frühling immer zwischen meine Blumen in Töpfe. Sieht später gut aus und schmeckt!
hallo! ich finde, eure rezepte hören sich immer so lecker an! allerdings weis ich oft nicht, wo ich bestimmte Zutaten wie diese Kapuzinerkresse herkriegen könnte... wäre echt schon, wenn ihr dazu schreiben könntet, wo man es am besten bekommt. vielen Dank für die tollen Ideen und Tricks!!!
Auch bei mir gab's "gewöhnliche" Kresse, auf die andere muss ich noch warten ... Ich fand's wirklich lecker, toll kräftig im Geschmack durch den Meerrettich und dabei so kalorien- und fettarm. Echt super, merk ich mir!
Ich habe das Brot mit normaler Kresse gemacht und finde es echt gut. Leckerer Snack.

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